我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)收入連續(xù)10年增長超20%

2015-03-04 08:37 來源：中華糧網(wǎng)

從2日召開的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)分會成立大會上獲悉，2003年至2013年，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入從2.63萬億元增加到17萬億元，年均增長幅度達到20%以上，已成為橫跨三次產(chǎn)業(yè)、匯聚多個行業(yè)、帶動就業(yè)增收和滿足消費需求的農(nóng)業(yè)基礎性、戰(zhàn)略性、支柱性產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在會上表示，在我國經(jīng)濟進入新常態(tài)、農(nóng)業(yè)進入新階段的大背景下，如何繼續(xù)強化農(nóng)業(yè)基礎地位、促進農(nóng)民持續(xù)增收，如何破解農(nóng)產(chǎn)品價格接近“天花板”和生產(chǎn)成本“地板”不斷攀升“雙重擠壓”的難題，如何破解資源環(huán)境的硬約束，是深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革必須正視和解決的現(xiàn)實課題。當下，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結構、促進農(nóng)民就業(yè)增收，促進我國經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展等，都具有十分重要的意義。（來源：光明日報）

國糧局：秋糧收購總量1.76億噸

2015-03-02 09:16 來源：中華糧網(wǎng)

據(jù)統(tǒng)計，截至2月25日，黑龍江、吉林等7個粳稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產(chǎn)粳稻3916萬噸，比上年同期增加745萬噸；內(nèi)蒙古、黑龍江等5個大豆主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產(chǎn)大豆175萬噸，比上年同期減少270萬噸。

 另外，河北、黑龍江等11個玉米主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產(chǎn)玉米10728萬噸，比上年同期增加1484萬噸。（來源：國糧局網(wǎng)站）

2015年“糧食安全”成為重點課題

2015-03-04 08:26 來源：中華糧網(wǎng)

在維護“糧食安全”的大局中，除激發(fā)種糧積極性、嚴控耕地、確立種植面積底線等被政府部門長期緊抓的工作重點外，革新倉儲、流通和產(chǎn)銷調(diào)節(jié)體系，也被賦予了重要角色中國糧食生產(chǎn)至2014年已實現(xiàn)“十一連增”、全國糧食總產(chǎn)量達到6.07億噸，但“糧食安全”在今年中央發(fā)出的“一號文件”中，仍被視為首當其沖的待解課題。

1月22日，國務院印發(fā)的《關于建立健全糧食安全省長責任制的若干意見》（下稱《若干意見》）對外公布，將穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)、抓好糧食收購、管好地方糧食儲備、實施糧食收儲供應安全保障工程、加深化國有糧食企業(yè)改革、完善區(qū)域糧食市場調(diào)控機制等任務，都劃歸為各省省長（主席、市長）在維護國家糧食安全層面的重要職責，并強調(diào)各?。▍^(qū)、市）政府，均必須切實承擔起保障本地區(qū)糧食安全的主體責任。

2月25日，國家糧食局又公布了日前向各省（市、自治區(qū)）的糧食局下發(fā)《關于貫徹落實〈國務院關于建立健全糧食安全省長責任制的若干意見〉的指導意見》（下稱《指導意見》），詳列出“糧食安全省長責任制”被中央明確提出后，由各地糧食部門牽頭負責的具體任務。

綜觀這份《指導意見》，除了具體規(guī)范了各地糧食局傳統(tǒng)的主要業(yè)務─抓好糧食收購工作外，其他諸如管好地方糧食儲備、全面實施“糧安工程”、創(chuàng)新糧企經(jīng)營模式等環(huán)節(jié)，也都被納入地方糧食局協(xié)助當?shù)厥〖壵瀼亍凹Z食安全省長責任制”的主要抓手。

在維護“糧食安全”的大局中，除了激發(fā)農(nóng)民種糧積極性、嚴控耕地、確立種植面積底線等被政府部門長期緊盯的工作重點外，為何革新倉儲、流通和產(chǎn)銷調(diào)節(jié)體系，也被賦予如此重要的角色？

倉儲物流環(huán)節(jié)浪費驚人

在2013年間，國家糧食局局長任正曉便曾坦言，據(jù)糧食局測算，中國糧食產(chǎn)出后，每年僅在儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)所損失的浪費總量，便達到700億斤以上，相當于2013年全國糧食生產(chǎn)總量的5.8%。其中，中國的農(nóng)戶存糧又占去全國糧食年總產(chǎn)量的近半數(shù)，但由于農(nóng)戶的儲存設施簡陋，每年因發(fā)霉、蟲蛀或遭老鼠雀鳥啃食的糧食損失達400億斤以上。

而當糧食進入物流環(huán)節(jié)后，全國糧食企業(yè)的各類倉庫中，有近1800億斤的倉容空間都屬于“危倉老庫”之列。目前中國的糧食物流方式，也大多采用包糧運輸，在包裝、卸載過程中造成拋灑、遺留的耗損較大。據(jù)任正曉介紹，每年中國糧食在物流環(huán)節(jié)的損失超過約150億斤。

而中國糧食的總產(chǎn)糧“十一連增”，從2005年的4.84億噸一路增長，2013年、2014年兩度突破6億噸，但全國的倉容空間卻沒有相應增加。

2014年6月，當2014年夏糧確定豐收之際，國務院常務會議上曾專門研討糧食倉儲問題，并決定以東北地區(qū)和南方稻谷產(chǎn)區(qū)為重點，今明兩年新建倉容1000億斤。當時，為應對即將豐收的2014年夏糧，國務院常務會議還決定采取大力促銷騰庫、定向銷售等辦法，消化臨儲糧和陳糧，為新糧騰出倉容。并決定要創(chuàng)新投融資方式，引導社會資本積極參與倉儲設施建設。

這個在去年六月間，由國務院為應對糧食倉容空間不足所做的決定，在日前由國家糧食局下發(fā)的《指導意見》中，則做出進一步的具體部署。

年內(nèi)完成新建1000億斤倉容

在國家糧食局下發(fā)的《指導意見》中，除了重申在2015年底之前，要完成國務院“兩年內(nèi)新建1000億斤倉容”的任務目標之外，還要求需依照《糧食收儲供應安全保障工程建設規(guī)劃（2015—2020年）》的標準，統(tǒng)籌各地區(qū)的標準化收納倉(儲存期不超過1年）和儲備倉(儲存期在1年以上）的建設規(guī)模和布局，使地方糧庫的建設項目和中央糧庫的建設項目布局得以銜接，并確保現(xiàn)有的糧食倉儲設施“數(shù)量不減少、功能不下降、用途不改變”。

《指導意見》還強調(diào)，若地方糧食倉儲設施確有需要改變用途的，必須經(jīng)省級糧食行政管理部門批準幷進行補建；若需遷建的，則要先建后遷。

而在2017年以前，全國則需要完成“危倉老庫”的維修改造和功能提升作業(yè)。重點的改造方向包括：加強倉房的保溫隔熱、防潮防雨功能和氣密性；提升倉房的環(huán)流熏蒸、機械通風和糧情檢測等功能。對于達到報廢年限，已經(jīng)沒有維修價值的“危倉老庫”，則可報廢重建或異地新建，并將支持種糧大戶、家庭農(nóng)場和專業(yè)合作組織等，建設糧食烘干和儲存設施設備。

此外，《指導意見》還重申了帶動社會資本投入糧食倉儲物流設施建設的政策方向，并提出要繼續(xù)加強東北、黃淮海、長江中下游等地區(qū)的糧食流出通道，以及華東沿海、華南沿海、京津、西南、西北及沿海地區(qū)的糧食進口流入通道建設。在流通方式上，政府將大力推廣散糧、成品糧集裝化運輸，使當前以包糧運輸為主的流通結構得到優(yōu)化。

全程追溯體系待建立

自去年以來，在全國部分地區(qū)展開試點、并被認為初步具備可推廣性的庫存糧食識別代碼應用，也被寫入了此次印發(fā)的《指導意見》當中。文件稱，要以庫存糧食識別代碼為技術載體，充分運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)信息技術，使“智慧糧食”建設的目標得以穩(wěn)步推進。

所謂的庫存糧食識別代碼，是一種可以記錄糧食產(chǎn)地、收獲年份、流通軌跡、糧食質(zhì)量等信息的載體，目前具有根碼、當前碼、二維碼等識別型態(tài)，可根據(jù)糧食所儲存的每一個貨位單獨生成。

庫存糧食識別代碼體系一旦普及后，將可望實現(xiàn)“從田間到餐桌”“碼隨糧走”的全過程監(jiān)督追溯機制。而用糧企業(yè)乃至于消費者，未來則可透過讀取糧食識別代碼的方式，了解一批糧食從收購以來的生產(chǎn)、質(zhì)量和儲存信息，追溯其產(chǎn)銷軌跡。一旦有糧食品質(zhì)或安全問題爆發(fā)時，更易于追究缺失責任和問題環(huán)節(jié)。國家糧食局副局長吳子丹曾表態(tài)稱，此一應用，將會對政府的糧食收購政策、庫存監(jiān)管、質(zhì)量管理、應急保障和統(tǒng)計調(diào)查工作產(chǎn)生重要影響。

而在糧食質(zhì)量安全的控管層面，《指導意見》也羅列了強化庫存糧食安全監(jiān)測抽查、加大新收獲糧食品質(zhì)測報，以及加強對農(nóng)藥殘留、真菌毒素、重金屬超標糧食的管控，以期“建立污染糧食處置長效機制”的目標。

據(jù)測算，目前中國每年受到重金屬污染的糧食約為1200萬噸，相當于4000萬人一年的口糧，糧食受污造成的直接經(jīng)濟損失便超過200億元?！吨笇б庖姟芬螅瑢τ谑艿街亟饘傥廴镜募Z食，要推進“入庫前檢驗把關、單收單存、無害化處理或限定用途定向銷售”的工作；對于不符合食品安全標準的庫存糧食，則須做好處置，防止其流入口糧市場，并強化糧食安全的監(jiān)管屬地責任。

在一國的“糧食安全”的指標中，國內(nèi)糧食生產(chǎn)能力、進口調(diào)控能力和庫存管理能力三者鼎足而立。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，截至2013年年底，中國各類糧食倉儲企業(yè)已達1.9萬家，倉容總量超過3億噸。

然而，在中國所有倉容設施中，高大平房倉、立筒倉、淺圓倉等現(xiàn)代化倉型，只占了全部倉房的大約六成。而在各類倉房當中，則只有78%安裝了機械通風系統(tǒng)；57%安裝了計算機糧情測控系統(tǒng)；41%安裝了使用強制氣體循環(huán)，引流熏蒸氣體在糧堆中殺死害蟲的環(huán)流熏蒸系統(tǒng)。

因此，中央要求全國到今年年底前要新建1000億斤糧食倉容、為現(xiàn)存3億噸倉容總量擴容約六分之一的目標雖然不小，再加上還有要在2017年以前完成全國“危倉老庫”改造提升的規(guī)劃。但和每年全國糧食在儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)所損失近6%的浪費總量相對照，或許此刻的奮起投入，更像是一場遲來的賽跑。（來源：財新網(wǎng)）

讓農(nóng)業(yè)補貼與價格分離

2015-03-05 08:59 來源：中國青年網(wǎng)

“如果還是按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式應對現(xiàn)在的‘三農(nóng)’問題，是沒有出路的?！遍L期研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學的全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)大學校長柯炳生認為，我國應放棄以價格支持手段補貼農(nóng)業(yè)，除保留農(nóng)機具購置補貼，將其他補貼統(tǒng)統(tǒng)調(diào)整歸并，按土地面積補貼。

所有國家對農(nóng)業(yè)都有補貼，我國亦不例外?？卤榻B，我國從2003年開始，建立了農(nóng)產(chǎn)品四項補貼和支持價格的政策體系。這一政策體系在前些年中，較好地保護了農(nóng)民的利益，調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，對我國糧食生產(chǎn)獲得“十一連增”發(fā)揮了重要保障作用。但時過境遷，隨著外出務工收入的不斷增加，補貼對調(diào)動農(nóng)民積極性的作用顯著減弱;與此同時，我國主要農(nóng)產(chǎn)品的價格卻全面高于進口產(chǎn)品的價格?！爸苯雍蠊菍е麓罅窟M口，同時國內(nèi)產(chǎn)品出現(xiàn)賣難，國家?guī)齑娲蠓仍黾?，達到了歷史最高水平。這進而導致國家?guī)齑嫜a貼大幅度增加，不堪重負?！彼f。

2014年，我國又開始改革價格補貼方式，在大豆、棉花試點目標價格制度，政府不再直接收購，讓價格隨行就市，再補貼差價給農(nóng)民。但柯炳生研究發(fā)現(xiàn)，試圖通過目標價格來擺脫托市收購造成的困境，也是行不通的，國家財政補貼代價巨大，而解決問題效果并不明顯，甚至適得其反。

“無論是現(xiàn)在作為政策主體的托市收購，還是作為改革方向的目標價格補貼，都是通過行政手段改變價格關系，使得資源的配置不合理。這樣的政策，實際上就是計劃經(jīng)濟的翻版表現(xiàn)，是無法實現(xiàn)資源的合理配置的?！笨卤J為，要從根本上化解目前的困境，關鍵是要按照中共三中全會的改革要求，“使市場在資源配置中起決定性作用”，“完善農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制，注重發(fā)揮市場形成價格作用”。

“這就是橋歸橋，路歸路，讓補貼與價格分離?！笨卤唧w建議道：保留農(nóng)機具購置補貼，而將所有的其他補貼歸并到一起，建立土地面積補貼，即每個農(nóng)戶獲得的補貼，只與土地承包經(jīng)營的面積掛鉤，而與種植的產(chǎn)品和價格無關。這樣的補貼政策，對農(nóng)民提供了收入支持，不扭曲市場，符合世貿(mào)組織規(guī)則，并且操作極為簡單易行。

柯炳生表示，按土地面積補貼不僅補貼效率高，還可以讓市場價格信號指導農(nóng)民，實現(xiàn)地區(qū)比較優(yōu)勢和國際比較優(yōu)勢，在降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的同時，更科學合理地調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結構。我國土地面積緊缺，合理的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結構是進口土地密集型產(chǎn)品，例如大豆、油菜籽、棉花等，生產(chǎn)其他高畝產(chǎn)或高附加值的產(chǎn)品，例如玉米、蔬菜和水果等?！霸谑袌鰴C制的作用下，這樣的貿(mào)易結構會自動形成。”他樂觀地表示，用土地補貼來取得現(xiàn)有的各種扭曲市場的補貼，就能夠更好地發(fā)揮市場配置土地資源的作用，最大限度地利用好有限的農(nóng)業(yè)土地。

兩會看三農(nóng)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離咱有多遠？

2015-03-05 09:06 來源：央廣網(wǎng)

說起今年全國兩會的關注熱點，三農(nóng)是個繞不開的話題。那么，兩會的代表委員們對于當下三農(nóng)領域的哪些方面最為關心？又都持有什么觀點呢？今天的“兩會看三農(nóng)”，咱們來說說發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的話題。

今年的一號文件第一條就提出“圍繞建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式”。但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)到底是一個什么概念？在具體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如何實現(xiàn)“現(xiàn)代化”？對于這些問題，參加兩會的代表委員們各自有不同的探索和思考。

馬瑞強：“我今年帶來的是，關于加大對規(guī)?；r(nóng)業(yè)土地整理、高效節(jié)水，農(nóng)電配套支持力度的建議。”

與過去兩屆參加全國兩會不同，全國人大代表馬瑞強這次并沒有帶來自己種植的“水果玉米”，只是帶來了一份關于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的建議。這位80后代表戴著金絲邊眼鏡，一臉書生氣，說起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來卻頭頭是道。

馬瑞強：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，我認為它應該是規(guī)?；斎皇呛懈呖萍?，科技因素在里面的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。我們做的水果玉米實際上是新品種的引進，做的過程中就要實現(xiàn)土地規(guī)?；?、集約化的經(jīng)營，使用大型農(nóng)機，培養(yǎng)職業(yè)化的隊伍，我們希望用工業(yè)化的思維來做農(nóng)業(yè)，更精準、更標準?！?/span>

馬瑞強是內(nèi)蒙古烏拉特中旗馬瑞強水果玉米專業(yè)合作社的理事長，也是中國農(nóng)業(yè)大學的博士?！八衩住逼贩N是馬瑞強在讀博士期間就致力研究的項目。馬瑞強博士畢業(yè)后，通過土地流轉(zhuǎn)在家鄉(xiāng)種起了“水果玉米”。馬瑞強說，自己無論是科技運用還是經(jīng)營理念，都在走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的路子。

馬瑞強：“2014年我們自己種植的基地2000畝，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)8000畝，在這個過程中，我們一直強調(diào)要實現(xiàn)規(guī)模化。另外我們組建了大型的農(nóng)機專業(yè)合作社，建立了一支職業(yè)化的農(nóng)民隊伍，我想這應該算是現(xiàn)代化的范疇吧。”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是熱門詞匯，那么到底什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？簡單的說，就是要從追求產(chǎn)量和依賴消耗的粗放型農(nóng)業(yè)向高效、安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

從詞匯概念再回到馬瑞強的農(nóng)業(yè)合作社，培育新品種“水果玉米”就是應用了現(xiàn)代的科學技術，對作物品種進行了改良；而通過大型農(nóng)業(yè)機械來平整土地，就是利用了現(xiàn)代工業(yè)的成果來助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營手段。這些都屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念。

通過新品種玉米種植，機械化的運作，加入到馬瑞強合作社的社員們享受到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)給他們帶來最實在的好處。

“最近幾年一直做水果玉米的推廣，我們的面積越來越大，是因為它確實給種植的農(nóng)戶帶來了實實在在的效益。每畝地的收益比普通的玉米增收兩到三百塊錢?！?/span>

都知道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)好，可總結自己的實際經(jīng)驗，馬瑞強認為，再好的理念如果沒有人接受，再高科技的農(nóng)業(yè)設備沒有人來操作，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)都無從談起。

馬瑞強：“像我們在做的過程中，我們的數(shù)據(jù)整理，分析，研究，還有我們的新技術使用，因為他之前沒有做過這些事，所以這個過程中要慢慢培養(yǎng)他們往這個方面走，但是他們在思想觀念上老接受不了這個東西?！?/span>

與馬瑞強有著同樣的憂慮。全國人大代表、江蘇省農(nóng)業(yè)委員會主任吳沛良說，要想發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，首先得靠懂技術、會經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民，而這恰恰也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最大的瓶頸。

吳沛良：“對發(fā)達地區(qū)來講，確實是，誰來種田？怎么種田？就是面臨著的十分緊迫的問題。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化，大量農(nóng)村有文化、有勞動力的人往二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，那么發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也需要人才，也需要具有現(xiàn)代科學技術，懂技術、會經(jīng)營、能開拓的人來發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?！?/span>

如何解決“人”的問題，按照江蘇的做法，吳沛良總結就是“提高老農(nóng)民、培訓新農(nóng)民、吸引有智慧的農(nóng)民”。

吳沛良：“提高一批老農(nóng)，這些老農(nóng)民，沒有多少文化，但是他們有經(jīng)驗，所以提高一批老農(nóng)；第二培育一批新農(nóng)，就是職業(yè)農(nóng)民，他們哪里來，就是出去打工的，但是他們又融入不了城市，積累了資本，開拓了眼界，有市場意識；三就是智農(nóng)，有智慧的知識分子，但是政策上要有吸引的政策?！?/span>

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，光有人還不行，還要有土地制度的變革。全國政協(xié)委員王繼亮指出，新疆建設兵團之所以機械化程度很高，與土地的集約化分不開。

王繼亮：“在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化里面機械化來說，我們新疆生產(chǎn)建設兵團在全國它有一個規(guī)模集約經(jīng)營的優(yōu)勢，所以這個不說領跑吧，應該說還是有優(yōu)勢的。所以我們致力于把我們現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)能夠做的更好，使我們生產(chǎn)力的水平提高?！?/span>

全國人大代表、江蘇省農(nóng)業(yè)委員會主任吳沛良認為，在江蘇，情況又不一樣，當?shù)厝司孛娣e不足一畝，要想集中規(guī)模種地，必須通過土地流轉(zhuǎn)和建立社會化服務組織來實現(xiàn)。

吳沛良：“那個這個地，就是我們現(xiàn)在搞土地確權、登記、頒證，發(fā)展社會化服務組織。我們有兩種規(guī)模經(jīng)營，一種是土地流轉(zhuǎn)，一百畝到三百畝，還有一種是土地一家一戶不動，但是我通過社會化服務組織來推進農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，統(tǒng)一良種啊、統(tǒng)一栽培啊、統(tǒng)一植保防治病蟲害啊，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品也是一樣的。”

土地形成規(guī)模，有自己的職業(yè)農(nóng)民隊伍，再加上先進的農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)機裝備，包括后期的銷售與經(jīng)營，諸多要素逐漸勾勒出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的藍圖，這也是全國人大代表馬瑞強對未來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的期待。

馬瑞強：“我的夢想就是做職業(yè)化農(nóng)民的帶頭人，領著一幫職業(yè)化的農(nóng)民種著很多農(nóng)民種不了，閑置的或者流轉(zhuǎn)出來的土地，也許是幾萬畝，也許是幾十萬畝?！?/span>

供需寬松 稻米仍將高位窄幅波動

2015-03-02 09:21  來源：中華糧網(wǎng)

2014年，我國稻米市場持續(xù)政策市特征。上半年國內(nèi)稻谷供應總體充裕，稻米市場價格總體穩(wěn)中上揚，但低于最低收購價水平。新季稻米上市之際，各品種稻谷全部啟動最低收購價政策，市場價格被快速拉升。2014/2015年度，我國稻谷供需仍相對寬松，在國家政策支撐下，預計稻米市場價格仍將在高位窄幅波動。

稻谷產(chǎn)量創(chuàng)歷史紀錄

2014年我國稻谷豐收，產(chǎn)量較上年提高，并創(chuàng)歷史新紀錄。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2014年我國稻谷播種面積為3031萬公頃，與上年持平；單產(chǎn)為681.07公斤/公頃，增加93.7公斤/公頃；總產(chǎn)量為2.06億噸，增加281.5萬噸。從品種結構看，中晚稻增產(chǎn)，早稻減產(chǎn)。早稻產(chǎn)量為3401萬噸，比上年減產(chǎn)12.5萬噸；中晚稻產(chǎn)量為1.72億噸，增加294萬噸。

食用需求總量剛性增長

受人口剛性增長影響，稻谷食用需求總量亦呈剛性增長。但由于最低收購價連續(xù)上漲，稻谷市場價格高于其他飼料糧，飼用量有所降低。國家相關機構中心預估，2014年國內(nèi)稻谷總消費量為2.02億噸，比上年略增。其中全國食用消費為1.76億噸，較上年度增加200萬噸；由于稻谷價格高于其他飼料糧，全國飼料和工業(yè)消費為2400萬噸左右，較上年減少。

2014年稻谷走勢強于大米

在生產(chǎn)成本增加及最低收購價政策帶動下，2014年國內(nèi)稻米市場價格比上年上揚，品種間走勢略有不同，稻谷走勢強于大米。

早稻品種價格呈現(xiàn)階梯型上漲走勢。其市場價格上調(diào)基本與政策性收購啟動的時間重合。

2014年上半年價格維持在1.30～1.32元/斤，7月份政策性收儲企業(yè)掛牌收購價迅速拉升至1.35元/斤，其他收購主體價格也有所上調(diào)。

中晚秈稻價格走勢整體比早秈稻活躍。2014年初中晚秈稻市場價格出現(xiàn)上揚，部分地區(qū)漲到1.40元/斤以上；9月份新產(chǎn)中晚秈稻上市前，市場價格基本在1.32～1.36元/斤；新糧上市初期，大部分主產(chǎn)區(qū)市場價低于1.38元/斤；隨著托市收購預案的啟動，市場價格逐步回升至1.38元/斤附近。

粳稻市場價格先揚后抑。上半年價格緩慢上揚，9月份后新糧增產(chǎn)預期較強，價格下滑。11月黑龍江啟動預案，價格隨之上揚，至年底市場價格均未突破1.55元/斤。

進口大米不斷涌入國內(nèi)

根據(jù)FAO數(shù)據(jù)，2013/2014年度全球大米產(chǎn)量為4.97億噸，為歷史最高水平。與此同時，大米主產(chǎn)國出口意愿迫切，市場價格處于近年來較低水平。而國內(nèi)稻米價格受政策影響持續(xù)上漲，與國際大米價差較大，進口大米不斷進入國內(nèi)市場，對國內(nèi)大米特別是秈稻米市場影響較大，國內(nèi)稻米行業(yè)開工率受到一定影響。

總體來看，本年度稻米市場供需仍有盈余。當前我國稻谷庫存較為充裕，最低收購價稻谷收購數(shù)量較大，進一步增強了國家調(diào)控市場的能力。

小麥上半年平穩(wěn)運行下半年溫和走高

2015-03-03 10:10  來源：中華糧網(wǎng)

2014年我國小麥再奪豐收，小麥飼料消費增幅明顯，消費總量穩(wěn)步增長，但價格走勢平穩(wěn)，未有較大波動。受主產(chǎn)國增產(chǎn)影響，國際小麥價格弱勢運行，但由于國內(nèi)豐產(chǎn)，加之進口配額限制，小麥進口量同比大幅減少。2015年小麥產(chǎn)量大幅增加的空間有限，小麥消費將趨于穩(wěn)定，市場供需繼續(xù)維持緊平衡狀態(tài)。

產(chǎn)量實現(xiàn)十一連增

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2014年我國小麥播種面積2406.39萬公頃，比上年減少7.61萬公頃，減幅為0.32%；單產(chǎn)為5.24噸/公頃，比上年增加0.18噸/公頃；產(chǎn)量為1.2617億噸，比上年增加400萬噸，增產(chǎn)3.27%，實現(xiàn)十一連增。小麥生長期氣象與土壤墑情較好，麥收時未出現(xiàn)連陰雨，小麥籽粒飽滿，品質(zhì)好于常年。

飼料消費量增幅明顯

監(jiān)測顯示，2014年我國小麥制粉消費和飼料消費數(shù)量均有增加，但工業(yè)消費數(shù)量有所下降，總體仍呈緊平衡狀態(tài)。估計2014年國內(nèi)小麥制粉消費量為9500萬噸，比上年增加50萬噸；飼料小麥消費量為1750萬噸，比上年增加450萬噸；受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境影響，2014年小麥工業(yè)消費量為1100萬噸，比上年減少90萬噸。

小麥價格整體保持穩(wěn)定

2014年我國小麥價格整體穩(wěn)定，年內(nèi)各地最大價差為150～200元/噸，較前兩年波動區(qū)間稍有擴大。至年底，河北石家莊地區(qū)普通小麥進廠價2570元/噸，比年初高位下降110元/噸；山東濟南地區(qū)2550元/噸，比年初下降70元/噸；河南鄭州地區(qū)2550元/噸，比年初下降50元/噸。

進口小麥數(shù)量大幅減少

2014年主要出口國普遍增產(chǎn)，芝加哥期貨交易所小麥期貨價格弱勢運行，9月下旬創(chuàng)下2010年以來的新低480美分/蒲式耳。由于國內(nèi)繼續(xù)實行小麥最低收購價政策，進口小麥到港完稅價顯著低于國產(chǎn)同品質(zhì)小麥價格，倒掛現(xiàn)象突出。年底美國軟紅冬小麥到港完稅價1939元/噸，低于國內(nèi)同等品質(zhì)小麥701元/噸。

盡管小麥進口收益較好，但我國小麥取得豐產(chǎn)，加之進口配額限制，2014年小麥進口量較上年顯著下降。海關數(shù)據(jù)顯示，2014年我國累計進口小麥297萬噸，遠低于上年的551萬噸。

預計2015年行情平穩(wěn)

由于近年小麥種植效益下降，預計2015年我國小麥播種面積略有下降。從播種以來的氣象和墑情條件來看，小麥整體長勢較好，產(chǎn)量有望繼續(xù)保持較高水平。預計2015年面粉消費保持小幅增長趨勢，飼料消費將恢復正常水平，國內(nèi)小麥供需格局將趨于寬松。

2015年最低收購價維持2014年2360元/噸的水平，打破了小麥最低收購價連年上漲的趨勢，政策對市場的支撐作用減弱，預計2015年小麥價格以穩(wěn)為主。

玉米需求難以好轉(zhuǎn)進口數(shù)量有望提高

2015-03-03 09:11  來源：中華糧網(wǎng)

盡管受到干旱影響，2014年我國玉米仍獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)下歷史次高水平。與此同時，我國玉米飼料及工業(yè)消費仍然疲軟，國內(nèi)市場呈現(xiàn)供大于求格局。但玉米臨儲收購數(shù)量龐大，一度造成玉米市場供應緊張，玉米價格出現(xiàn)暴漲，新玉米上市后價格在供應壓力下迅速下降。

玉米產(chǎn)量為歷史次高水平

2014年我國玉米播種面積為3707.6萬公頃，比上年增加75.8萬公頃，增幅2.09%；單產(chǎn)為5.817噸/公頃，比上年減少0.199噸/公頃，減幅3.31%；產(chǎn)量為2.1567億噸，比上年減少281.6萬噸，減產(chǎn)1.29%?？傮w而言，干旱對總產(chǎn)影響有限，玉米仍為豐收年景，達到歷史次高水平。

飼料及工業(yè)消費雙雙下降

2014年我國玉米飼料及工業(yè)消費呈現(xiàn)雙雙下降局面。受上半年H7N9禽流感沖擊、年中小麥替代玉米活躍、生豬及能繁母豬存欄量下滑、高粱及大麥等玉米相關替代品進口量大幅增加等影響，玉米飼料消費出現(xiàn)下滑。估計2014年玉米飼料消費為1.12億噸，比上年下降300萬噸。

深加工企業(yè)由于下游需求疲軟，行業(yè)利潤低迷，此前已經(jīng)連續(xù)兩年虧損，2014年在玉米原料成本連續(xù)數(shù)月高企的情況下，更是出現(xiàn)多家企業(yè)停工、停產(chǎn)的局面，國內(nèi)玉米酒精行業(yè)開工率一度不足40%，淀粉行業(yè)也一度降至45%左右。玉米深加工消費量出現(xiàn)下滑，估計2014年玉米工業(yè)消費量為5000萬噸，比上年下降200萬噸。

2014年價格波動幅度較大

2014年我國玉米價格呈倒“V”型走勢，截至年底，吉林長春地區(qū)深加工企業(yè)二等玉米采購價為2140元/噸左右，與年初持平；山東濰坊地區(qū)為2200元/噸左右，比年初低70元/噸。盡管玉米市場供大于求，但新玉米上市前大量庫存掌握在國家手中，玉米市場供應一度緊張，價格相應暴漲。這也導致2014年國內(nèi)玉米價格波動幅度較大。

玉米進口替代品增加

由于2013～2014年美國玉米產(chǎn)量連續(xù)創(chuàng)下歷史紀錄，在龐大的供應壓力下，2014年美國芝加哥期貨交易所玉米期貨價格整體維持弱勢走勢，9月末創(chuàng)下2009年以來的最低價320.75美分/蒲式耳。2014年1～12月，美國2號黃玉米近月船期對我國港口報價平均為246美元/噸，完稅后平均成本1824元/噸，與國內(nèi)廣東港口玉米的平均價差為671元/噸，進口利潤豐厚。

進口美國玉米受阻，導致我國大幅增加高粱、DDGS、大麥等玉米替代品的進口。海關數(shù)據(jù)顯示，2014年我國累計分別進口高粱、DDGS、大麥578萬噸、541萬噸、541萬噸，合計1660萬噸，累計比上年同期增長919萬噸，增幅124%。

2015年維持供大于求格局

由于2014年玉米種植收益良好，預計2015年農(nóng)戶仍有較高的種植積極性，全國玉米播種面積可能繼續(xù)增加，若無重大氣象災害，玉米產(chǎn)量將維持在高水平。

目前來看，2015年玉米替代品采購訂單數(shù)量龐大，預計全年進口量或與2014年相當。飼料消費預計將有恢復性增長，工業(yè)消費在加工企業(yè)開工率提高的情況下預計也將增長，但全國玉米市場仍將維持供大于求的格局。

臨儲收購數(shù)量龐大，很可能接近上年水平，這將導致市場糧源減少，對玉米價格有較強利多作用，或?qū)⑹呛笃谑袌鑫┮焕嘁蛩?。國家掌握?億多噸的臨儲玉米庫存，如果庫存得不到相當程度的釋放，倉容問題較為嚴重。

后市玉米價格走勢仍看政策，若臨儲拍賣對市場糧源的補充效果僅在上年水平，價格有大幅上漲機會；若拍賣效率較高或有其他政策，能夠保證對市場糧源進行補充，則玉米價格漲幅有限。

蝴蝶效應引發(fā)油脂油料集體走強

2015-03-04 9:19 來源:期貨日報

"我最近已經(jīng)提醒親戚朋友多儲備些食用油，估計油廠、超市近期會提高食用油售價。"河南糧油經(jīng)銷商盛國偉告訴期貨日報記者，國際市場油脂油料價格近日出現(xiàn)了持續(xù)大幅上漲，國內(nèi)期貨市場也已有所反應，可能很快將傳導至油脂現(xiàn)貨市場。

 今年2月以來，大連棕櫚油期貨主力1505合約已累計上漲550元/噸，豆油1505合約期價上漲超過300元/噸，鄭州菜油1505合約期價已上漲350元/噸。同一時期，國際大豆、豆油、棕櫚油等油脂油料價格也出現(xiàn)了大幅上漲。

 目前，國內(nèi)油脂油料現(xiàn)貨市場供應充足，需求保持平穩(wěn)運行態(tài)勢，現(xiàn)貨市場購銷價格也沒有出現(xiàn)大的波動。對于相關品種期價大幅走高，廈門油脂加工商劉詩偉認為，這與巴西卡車工人罷工以及罷工工人阻斷農(nóng)產(chǎn)品運輸有很大關系。

 據(jù)了解，截至目前，巴西卡車工人罷工已持續(xù)10天，這導致部分大豆采購需求轉(zhuǎn)向美豆，美豆出口需求持續(xù)向好又推升了國際油脂油料價格，進而帶動國內(nèi)期價連續(xù)上漲。

 巴西是全球大豆主要生產(chǎn)國之一，也是我國重要的大豆進口國。巴西大豆流通如果持續(xù)受阻，國際和國內(nèi)大豆價格肯定還會上漲。目前，市場關注的焦點仍集中在工人罷工引發(fā)的大豆物流問題上。此外，未來兩周巴西港口降雨量有可能高于往年同期，這也不利于大豆裝船。

去年我國進口大豆量超過7100萬噸，再創(chuàng)歷史新高，油菜籽、菜油、豆油等進口量也十分龐大。當前我國油脂油料對外依存度很高，國際市場的"風吹草動"都可能引發(fā)國內(nèi)相關品種價格的大幅波動。

"除了國際影響因素之外，國內(nèi)油脂油料貿(mào)易融資規(guī)模大幅萎縮也有利于市場價格回升。

"河北糧油貿(mào)易商楊一海告訴記者，去年下半年，國內(nèi)一些油脂油料融資貿(mào)易商的資金鏈斷裂，大豆等農(nóng)產(chǎn)品的進口貿(mào)易融資至今沒有走出困境。與此同時，國內(nèi)相關行業(yè)的不景氣也限制了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易融資規(guī)模的擴大。

 楊一海認為，受巴西工人罷工、國際大豆價格上漲、進口貿(mào)易商資金緊張等因素影響，3-4月我國進口大豆、油菜籽等到港量預期將比往年同期減少，國內(nèi)油脂油料價格的上漲行情短期內(nèi)還會持續(xù)。不過，當前國儲菜籽油、大豆數(shù)量依然龐大，新年度國際市場大豆產(chǎn)量依然樂觀。他分析，一旦國內(nèi)國儲油脂油料大量拋售，巴西工人罷工等影響大豆流通的問題得到解決，屆時國內(nèi)外油脂油料價格上漲行情就將結束。

區(qū)域行情：3月5日湖北地區(qū)菜油最新價格行情

2015-03-05 10:31 來源:中華油脂網(wǎng)

據(jù)市場監(jiān)測，3月5日，湖北菜油價格行情平穩(wěn)。國產(chǎn)四級菜油報價一般在8100-8300元/噸左右，廠家基本停止生產(chǎn)，市場上主要是銷售進口菜油。宜昌當陽地區(qū)國產(chǎn)進口菜油價格6300-6350元/噸，較昨日持平；宜昌菜油價格6350元/噸，較昨日持平；荊州沙市地區(qū)菜油報價6300元/噸，較昨日持平。荊門周邊地區(qū)菜油價格6300-6350元/噸，較昨日持平；襄陽老河口奧星公司國產(chǎn)四級浸出菜油出廠報價8000元/噸，進口菜油出廠報價6350元/噸，較昨日持平；潛江地區(qū)菜油出廠報價6300-6350元/噸，較昨日持平。

農(nóng)業(yè)要聞：臨儲小麥拍賣成交率27.8%

2015-03-04 10:13 來源：中華糧網(wǎng)

臨儲小麥拍賣成交率27.8%　　經(jīng)國家有關部門批準，于3月3日舉行的國家臨時存儲小麥競價銷售交易會計劃銷售小麥102.42萬噸，實際成交28.47萬噸，成交率27.8%。其中，河南市場拍賣投放托市麥20.19萬噸，成交0.23萬噸，成交率1.15%，均價2419元/噸；安徽市場共投放82.23萬噸，成交28.24萬噸，成交率34.35%，白麥均價2458元/噸，混麥均價2450元/噸。

湖南：糧食安全要堅守4條底線　　從3日召開的湖南省糧食工作會議上獲悉，在新形勢下，糧食安全不再僅僅強調(diào)“手中有糧”，而是全面提升為生產(chǎn)、流通、消費全產(chǎn)業(yè)鏈的安全，必須堅守總量安全、質(zhì)量安全、農(nóng)民增收、市場穩(wěn)定4條底線。

會議提出，今年湖南省要力爭糧食播種面積穩(wěn)定在7500萬畝以上，糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在600億斤左右。各地要提高雙季稻覆蓋率，因地制宜發(fā)展玉米、馬鈴薯等旱糧；著力培育新型種糧主體，力爭今年新增承包耕地30畝以上的種糧大戶、家庭農(nóng)場1萬戶以上；突出儲備和調(diào)控，力爭2018年底前在城鄉(xiāng)普遍建立“放心糧油”供應網(wǎng)絡；加強源頭治理，健全糧食質(zhì)量安全保障體系；加快與糧食主銷區(qū)建立健全“以銷定購、以購促銷、產(chǎn)銷銜接、合作共贏”的長效機制。

1月中國進口玉米約58萬噸

2015-03-02 09:35 來源：中華糧網(wǎng)

中國1月玉米進口較去年同期減少11%，但來自烏克蘭的玉米船貨數(shù)量驟增，因該國供應商加快裝船步伐，以履行去年簽署的合約。

海關總署上周五公布的數(shù)據(jù)顯示，中國1月玉米進口量為579,393噸，其中從烏克蘭進口470,047噸，2014年1月僅有570噸。

中國1月從美國進口的玉米數(shù)量銳降97%至20,383噸，此前中國拒絕了美國未被批準進口的轉(zhuǎn)基因玉米。

另外從保加利亞進口8.6628萬噸，老撾1368噸，俄羅斯966噸。

IGC：全球谷物產(chǎn)量將創(chuàng)新高

2015-03-03 09:17 來源：中華糧網(wǎng)

國際谷物理事會（IGC）月報顯示，2014/15年度全球谷物產(chǎn)量（小麥和粗糧）預計達到創(chuàng)紀錄的20.06億噸，比上年小幅提高。IGC指出，歐盟、獨聯(lián)體國家和美國谷物豐收，但是加拿大、澳大利亞、近東以及非洲地區(qū)的產(chǎn)量減少。谷物消費預計提高，其中飼料占到增幅的四分之三，因為供應充足，價格相對低廉。盡管如此，全球谷物期末庫存將大幅提高，達到4.31億噸，從而導致庫存對用量比增至22%，創(chuàng)下五年來的最高水平。2014/15年度全球谷物貿(mào)易將達到3.04億噸，僅略低于上年創(chuàng)紀錄的水平。

澳大利亞小麥產(chǎn)量預計增加

2015-03-04 16:05 來源：中華糧網(wǎng)

根據(jù)澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品預估機構的數(shù)據(jù)，澳大利亞小麥產(chǎn)量將增加，因種植面積擴張且單產(chǎn)復蘇，這有助于該國提升出口。

澳洲農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟及科技局（ABARES)在報告中稱，澳大利亞2015/16年度小麥產(chǎn)量料總計為2440萬噸，高于去年的2360萬噸。澳大利亞是全球第五大小麥出口國。在7月1日開始的市場年度，該國小麥出口量料增至1795萬噸，高于上一年度的1690萬噸。

小麥價格今年下跌15%，延續(xù)上年跌勢，因全球供應增加。國際谷物理事會

（InternationalGrainsCouncil）預計全球小麥產(chǎn)量創(chuàng)紀錄料導致2014/15年度的庫存升至30年以來最高水準。荷蘭合作銀行稱，充足的庫存將限制小麥價格未來幾個月的漲勢，新作供應面臨的挑戰(zhàn)料在第四季度為麥價提供支撐。

ABARES首席商品分析師JammiePenm稱：“季節(jié)性條件將是最關鍵的因素?！?/span>

“若土壤含水量充足，農(nóng)戶可以按計劃播種。若含水量不足，農(nóng)戶仍會進行播種，寄望于降雨?！盇BARES預計，澳大利亞播種面積料為1389萬公頃（3430萬英畝），較上年增加0.6%。澳大利亞東部單產(chǎn)將自去年低于均值的水平反彈，亦提升產(chǎn)量。

全球產(chǎn)量

全球2015/16年度小麥產(chǎn)量料自上一年度的7.20億噸降至7.07萬噸，因單產(chǎn)下滑抵消種植面積增加的影響。IGC在2月預計全球產(chǎn)量為7.05億噸。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報告，全球2014/15年度產(chǎn)量達到創(chuàng)紀錄7.2503億噸。

在7月1日開始的市場年度，美灣硬紅冬麥價格料平均為每噸265美元，上年為每噸270美元。

ABARES稱，北半球冬小麥生長的不確定性對價格前景構成風險。

根據(jù)IGC預估，包括小麥和谷粒谷物在內(nèi)的全球谷物產(chǎn)量在2014/15年度料攀升至創(chuàng)紀錄的20.06億噸。當前市場年度末的庫存料為20世紀80年代中期以來的最高水準。